Профессиональное оборудование для баров, ресторанов, кафе и столовых

Мой город

Псков

Перезвоните мне

Пароконвектомат CM 62 Plus

Артикул: РТ0003
Производитель: Rational (Германия)

Парообразование: Бойлерный

Энергосистема: Электрическая

Кол-во уровней, шт: 6

Управление: Механическое

Масса, кг:: 141,5

Тип противня: GN 2 \ 1

Производитель: Rational (Германия)

Режимы работы, шт: 5

Мощность, кВт: 22,3

Способ мойки камеры:: Автоматическая мойка + Душирующее устройство

Напряжение, В: 380

Температура, ºС: 0 \ +300

Габариты, мм: 1069х971х782

Расстояние между направляющих, мм: 70

882770 руб.

Описание

Пароконвектомат электрический, бойлерный с электромеханической панелью управления. Пароконвектомат серии Plus – это означает, что для очистки применяется автоматическая мойка. В качестве моющего средства используются специальные таблетки (кислотные щелочные) Для ручной мойки применяется душ-рулетка. Работает с режимами приготовления пищи. 1) Приготовление на пару (100оС) 2) Конвекция (до 270оС) 3) Комбинированный режим (до 250оС): пар + конвекция 4) Режим Finishing (см. описание в каталоге) Пять праграмируемых скоростей вентилятора. Дверца с правым упором, с двойным стеклом и теплоогражающим покрытием. Продольная загрузка для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8. Галогеновое освещение камеры. USB разъём для вывода данных HACCP и сервисных данных, а также для передачи программ приготовления на карту памяти USB , а так же для удобного обновления программного обеспечения пароконвектомата. арт. B629100.01.202

Отправить техническое задание

Мы знаем как обустроить кухни ресторанов, баров и кафе

Наверх

Есть вопросы?

Или звоните
Звоните с 9:30 до 18:00 по будням
Заказать обратный звонок
Александр Федоров
руководитель технического отдела