Профессиональное оборудование для баров, ресторанов, кафе и столовых

Мой город

Псков

Перезвоните мне

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2

Артикул: ЧУ0043
Производитель: Чувашторгтехника - Abat (Россия)

Производитель: Чувашторгтехника - Abat (Россия)

Энергосистема: Электрическая

Мощность, кВт: 12,5

Управление: Электронное

Напряжение, В: 380

Способ мойки камеры:: Автоматическая мойка + Душирующее устройство

Габариты, мм: 840x800x1055

Тип противня: GN 1 \ 1

Режимы работы, шт: 5

Парообразование: Бойлерный

Кол-во уровней, шт: 10

Масса, кг:: 145

365000 руб.
+
город доставки:
руб.*
*Ориентировочная стоимость доставки груза, вес (НЕТТО)
Подробности уточняйте у менеджера

Описание

Пароконвектомат бойлерный, предназначен для приготовления изысканных блюд. Современный дизайн, контроль и безопасность. Удобная панель управления на русском языке. Функционал работы с пароконвектоматом позволяет воспользоваться 120 городовыми блюдами и до 360 вариантами блюд собственной рецептуры, с возможностью 4 этапного приготовления. Модель оснащена разъемом USB. К основным 5 режимам работы пароконвектомата добавлено разработчиками еще 7 режимов. Такие как расстойка, охлаждение, разогрев. Режим 'Дельта Т' позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги. Максимальная температура разогрева камеры 270 градусов. 5 режимов вращения вентилятора, 3 воздушных ТЭНа и 3 ТЭНа парогенератора. Применяется ручная регулировка влажности от 0 до 100%. Контроль качества блюд осуществляется многоточечным температурный щупом. Модель оснащена режимом отложенного старта, вентилируемая дверь с двойным остеклением и двухходовой механизм отпирания двери для предотвращения ож

Отправить техническое задание

Мы знаем как обустроить кухни ресторанов, баров и кафе

Наверх

Есть вопросы?

Или звоните
Звоните с 9:30 до 18:00 по будням
Заказать обратный звонок
Александр Федоров
руководитель технического отдела