Профессиональное оборудование для баров, ресторанов, кафе и столовых
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2
Расстояние между направляющих, мм: 70
Парообразование: Инжекторный
Производитель: Чувашторгтехника - Abat (Россия)
Напряжение, В: 380
Энергосистема: Электрическая
Мощность, кВт: 12,5
Управление: Электронное
Кол-во уровней, шт: 10
Тип противня: GN 1 \ 1
Масса, кг:: 130
Способ мойки камеры:: Душирующее устройство
Габариты, мм: 840х800х1055
Режимы работы, шт: 3
202800 руб.
*Ориентировочная стоимость доставки груза, вес (НЕТТО)
Подробности уточняйте у менеджера
Подробности уточняйте у менеджера
Описание
Инжекторыный пароконвектомат, широко распространён среди общепита. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Современный дизайн, высокая надежность, удобная панель управления на русском языке. Максимальная температура в камере 270 градусов. Используется система поддержание температуры в камере +/- 1°С и регулировки влажности (от 0 до 100%), возможность записи 110 собственных программ приготовления. Режимы работы пароконвектомата: 1. Режим конвекции (до 270°С) 2. Режим парообразования (до 100 °С) 3. Режим разогрева Конвекция у пароконвектомата имеет 5 режимов скорости вращения вентилятора. Контроль качества осуществляется при помощи трехканального температурного щупа и таймера на 10 часов. Безопасность работы с пароконвектоматом обеспечивает вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм отпирания двери и система «свободные руки» для закрывания двери. Система очистки предусматривает полуавтоматическую мойку в режим
Отправить техническое задание
Мы знаем как обустроить кухни ресторанов, баров и кафе