Профессиональное оборудование для баров, ресторанов, кафе и столовых
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
Кол-во уровней, шт: 10
Энергосистема: Электрическая
Производитель: Чувашторгтехника - Abat (Россия)
Управление: Электронное
Масса, кг:: 285
Тип противня: GN 1 \ 1
Мощность, кВт: 35
Режимы работы, шт: 5
Габариты, мм: 808x890x1780
Способ мойки камеры:: Автоматическая мойка + Душирующее устройство
Напряжение, В: 380
Расстояние между направляющих, мм: 65
Парообразование: Бойлерный
588300 руб.
*Ориентировочная стоимость доставки груза, вес (НЕТТО)
Подробности уточняйте у менеджера
Подробности уточняйте у менеджера
Описание
Бойлерный пароконвектомат с подкатной тележкой. Модель для единовременного приготовления большого кол-ва блюд. Современный дизайн совмещенный с практичностью и надежностью. Удобная панель на русском с простым и понятным интерфейсом позволяет приготовить 120 запрограммированных блюд и еще до 360 блюд своей рецептуры, с возможностью 4 этапного приготовления. Программируемая модель оснащена портом для USB. Пароконвектомат, кроме 5 основных режимов имеет еще дополнительно 7 режимов от разработчиков. Такие как расстойка, охлаждение, разогрев. Режим 'Дельта Т' позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги. Максимальная температура разогрева камеры 270 градусов. Этому способствуют 3 воздушных ТЭНа и 3 ТЭНа парогенератора. Конвекция у пароконвектомата имеет 5 режимов скорости вращения вентилятора. Регулируемая влажность в камере от 0 до 100%. С помощью многоточечного температурного щупа соблюдается контроль запекания продукта. Модель оснащена режимом отложенного
Отправить техническое задание
Мы знаем как обустроить кухни ресторанов, баров и кафе