Профессиональное оборудование для баров, ресторанов, кафе и столовых
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
Тип противня: GN 1 \ 1
Напряжение, В: 380
Режимы работы, шт: 5
Габариты, мм: 840х800х775
Способ мойки камеры:: Автоматическая мойка + Душирующее устройство
Парообразование: Бойлерный
Кол-во уровней, шт: 6
Масса, кг:: 120
Энергосистема: Электрическая
Производитель: Чувашторгтехника - Abat (Россия)
Управление: Электронное
Мощность, кВт: 9,5
319200 руб.
*Ориентировочная стоимость доставки груза, вес (НЕТТО)
Подробности уточняйте у менеджера
Подробности уточняйте у менеджера
Описание
Бойлерный пароконвектомат, предназначен для приготовления сложных блюд. Современный функционал, панель управления на русском языке, позволяющая приготовить 120 запрограммированных блюд с возможностью увеличения до 360 блюд собственной рецептуры. Опционально есть возможность поэтапного приготовления блюд . Всего таких этапов четыре. Модель оснащена разъемом USB. Пароконвектомат, кроме 5 основных режимов дополнен еще 7 режимами разработанными заводом производителем. Пароконвектомат достигает максимальной температуры камеры в 270 градусов при помощи 5 скоростей вентилятора, 3 воздушных ТЭНов и 3 ТЭНов парогенератора. Возможна регулировка влажности от 0 до 100%. Применяется многоточечный температурный щуп для контроля за готовностью блюда. Режим 'Дельта Т' позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги. Модель оснащена режимом отложенного старта, вентилируемая дверь с двойным остеклением и двухходовой механизм отпирания двери для предотвращения ожога. Автома
Отправить техническое задание
Мы знаем как обустроить кухни ресторанов, баров и кафе