Профессиональное оборудование для баров, ресторанов, кафе и столовых
Пекарский шкаф ХПЭ-750/4 (крашеная)
Внутренние размеры, мм: 965х760х250
Масса, кг:: 540
Производитель: Восход (Россия)
Мощность, кВт: 25,6
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 1367х1075х1790
Кол-во секций, шт: 4
Подробности уточняйте у менеджера
Описание
Хлебопекарная ярусная печь имеет четыре автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода. Обеспечивается возможность пароувлажнения воздушной среды в пекарных камерах. Печь снабжена железными дверьми из углеродистой стари с эмалевым покрытием Производительность, шт./за 1 выпечку: 96 шт. хлебная форма №7 Батоны, массой 0,3 кг (7 шт. на противне) подовые листы входят по 2 шт. в одну камеру, всего в печь 8 шт. Диапазон установки температуры в пекарной камере: 50-280 °С Время разогрева печи до температуры 280°С, мин, не более 50 мин Температура поддерживается автоматически. Верхние ТЭНы закрытого типа (экраны-отражатели ). По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация. У модели вытяжной козырек для отвода горячего воздуха
Отправить техническое задание
Мы знаем как обустроить кухни ресторанов, баров и кафе